Grön sparris med Sveciakräm

Grön sparris med Sveciakräm

30 min Förrätt
Klassikern pocherat ägg blir här en äggröra med vällagrad ost som mixas till en slät kräm. Servera till nykokt sparris och brynt smör som får smak av citron. Receptet är skapat av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015.
Provlagat av Årets Kock Provlagat av Årets Kock
Klart!
Tips:

Sveciakrämen går bra att förbereda dagen innan.

Näringsvärden, per port

Energi:

530 kcal

Protein: 19 g
Kolhydrater: 3 g
Fett: 49 g

Ingredienser