Veckomatsedel GI

Här är veckans GI-recept!

Måndag 18-07-16
Kikärtsgryta med kycklingfärs

Huvudrätt: Kikärtsgryta med kycklingfärs

Quorn är ett perfekt vegetariskt alternativ i den här grytan.

Tisdag 18-07-17
GI-lasagne

Huvudrätt: GI-lasagne

GI-lasagne, lika god som vanlig men nyttigare! Smaksatt med cottage cheese och fullkornspasta.

Onsdag 18-07-18
Sallad med primörer, råris och rucolakräm

Huvudrätt: Sallad med primörer, råris och rucolakräm

Fräsch sallad med söta aprikoser, pigg ädelostkräm och knaprig kålrabbi som blir extra matig med rött råris. Fantastisk sallad att bjuda vem som helst på!

Torsdag 18-07-19
Fläskytterfilé i ugn med oliver

Huvudrätt: Fläskytterfilé i ugn med oliver

Fläskytterfilé i ugn blir till en enkel men lyxig vardagsrätt med smak av medelhavet och toppad med krispig parmaskinka. En perfekt allt-i-ett rätt serverad med en god sallad eller annat tillbehör.

Fredag 18-07-20
Pankostekt kyckling med citron

Huvudrätt: Pankostekt kyckling med citron

Panko är ett asiatisk ströbröd med större flingor som ger oemotståndligt krisp och passar perfekt till kyckling. Håll koll på tiden när du fräser på grönsakerna till matvetesalladen, de är godast med lite tuggmotstånd.

Lördag 18-07-21
Nötpanerad lax med zucchinitagliatelle

Huvudrätt: Nötpanerad lax med zucchinitagliatelle

Hyvlad och lättkokt zucchini är ett fräscht alternativ till pasta och ett gott tillbehör till lax i ugn toppad med nötter.

Wokad frukt med kokosklick

Efterrätt: Wokad frukt med kokosklick

En varm dessert som är full av vitaminer. Gröna äpplen och ingefära lyfter smakerna på den wokade frukten och cottage cheese med rostad kokos blir pricken över i.

Söndag 18-07-22
Entrecote med medelhavsgrönsaker

Huvudrätt: Entrecote med medelhavsgrönsaker

Marinerad entrecote som grillas eller steks i kombination med en ljuvlig getostkräm och härliga grönsaker. En smidig bjudrätt där det mesta sköter sig själv i ugnen.

Fryst crème fraiche-tårta

Efterrätt: Fryst crème fraiche-tårta

Crème fraiche-tårta - en godare efterrätt kan du nog inte bjuda på, alla älskar den! Servera gärna crème fraiche-tårtan med färska eller tinade frysta bär.