Veckomatsedel GI

Här är veckans GI-recept!

Måndag 17-10-16
Indiska linspannkakor

Huvudrätt: Indiska linspannkakor

Guldgula och mättande linspannkakor till middag med spännande kryddning. Funkar perfekt med matyoghurt och en god tomatsallad.

Tisdag 17-10-17
Quinoasallad med kyckling

Huvudrätt: Quinoasallad med kyckling

GI inspirerad quinoasallad med kycklingfilé, bacon och avokado. Toppa salladen med en underbar dressing på crème fraiche och ädelost. Ät och njut!

Onsdag 17-10-18
Kantarellsoppa med syrad grädde

Huvudrätt: Kantarellsoppa med syrad grädde

Kantarellsoppa med massor av svamp! Bjud vännerna på en lyxig och härligt värmande kantarellsoppa som kommer att göra succé.

Torsdag 17-10-19
Köttfärssås med tacosmak

Huvudrätt: Köttfärssås med tacosmak

Gör en stor laddning av den här favorit-tacoröran och låt alla vara med och dippa. Krydda på med lite chili om sällskapet tål lite extra hetta!

30 min

Fredag 17-10-20
Fiskgratäng med tomat, dill och potatispuré

Huvudrätt: Fiskgratäng med tomat, dill och potatispuré

En klassisk fiskgratäng som får nytt liv och en frisk fläkt av syrad grädde. Klyfta gärna några citroner och servera på sidan av för den som vill ha extra citrussting.

Lördag 17-10-21
Biff Stroganoff med syrad grädde

Huvudrätt: Biff Stroganoff med syrad grädde

En lättlagad Biff Stroganoff med champinjoner och syrad grädde, som ger fräsch och god smak. Perfekt vardagsrätt serverad med ris och saltgurka.

Ljummen fruktsallad

Efterrätt: Ljummen fruktsallad

God och nyttig efterrätt med fruktig cottage cheese.

Söndag 17-10-22
Nötpanerad lax med zucchinitagliatelle

Huvudrätt: Nötpanerad lax med zucchinitagliatelle

Hyvlad och lättkokt zucchini är ett fräscht alternativ till pasta och ett gott tillbehör till lax i ugn toppad med nötter.

Kyld chokladkräm med hallon

Efterrätt: Kyld chokladkräm med hallon

Mörk och lite bitter chokladsmak passar bra tillsammans med hallon.