Pastasallad med pestosmak
Sallad med lufttorkad skinka, ost och melon
En sallad som för tankarna till medelhavet!
Ingredienser
Antal portioner
- 100 g skivad lufttorkad skinka
- 200 g pasta farfalle
-
2 dl Kvibille® cheddar riven
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- 1 msk vinäger
- 2 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- 350 g galiamelon
- 250 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 1 liter blandad grönsallad
- 1 dl pinjenötter
- olivolja
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche parmesan & vitlök
Gör så här
Gör så här
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Häll av och spola i kallt vatten. Blanda pastan med ost, pressad vitlök, olivolja och vinäger eller citron. Salta och peppra. Skala, kärna ur och skär melonen i klyftor. Dela tomaterna. Skala och skiva rödlöken tunt. Lägg salladen på tallrikar eller ett stort uppläggningsfat, och fördela pasta, melonklyftor, rödlök och skinka. Toppa salladen med pinjenötter och tomater. Ringla ev över lite olivolja. Klicka på crème fraiche.
Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör
- Energi: 710 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 53 g
- Fett: 44 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Sallader 2012