Hollandaisesås

Name: Hollandaisesås
Total time: 15 min
Yield: 4 port
Ingredients: 200 g Arla® Svenskt Smör; 2 äggulor; 2 msk citronsaft; 1 krm salt; ½ krm cayennepeppar

15 min Förrätt

Klassisk hollandaisesås som passar perfekt till lax, sparris eller brunchklassiker som egg benedict. Det är inte alls svårt att göra denna smöriga, krämiga sås, det gäller bara att ha koll på värmen så inte äggen stelnar. Att servera denna ljuvliga smörsås till ett pocherat ägg med lax och spenat är helt enkelt underbart!