Marängtårta med mjukglass och bär

Name: Marängtårta med mjukglass och bär
Prep time: 45 min
Total time: 4 h
Yield: 8 bitar
Ingredients: 3 äggvitor; 1 tsk citronsaft; 2 dl strösocker; 30 g mörk choklad; 25 g rostade mandelspån; 5 dl jordgubbsglass; 5 dl vaniljglass; 250 g färska blåbär; 500 g färska jordgubbar; citronmeliss

Godaste marängtårtan med mörk choklad och flagad mandel i marängbotten. Tårtan har smarrig glass i fyllningen och färska bär på toppen.

Ingredienser

Choklad- och marängbottnar

Äggvitor	3
Citronsaft	1 tsk
Strösocker	2 dl
Mörk choklad	30 g
Rostade mandelspån	25 g

Fyllning

Jordgubbsglass	5 dl
Vaniljglass	5 dl
Färska blåbär	250 g
Färska jordgubbar	500 g
Citronmeliss

Gör så här

Sätt ugnen på 150° eller 135° varmluft.
Vispa äggvitorna till ett fast skum tillsammans med citronsaft. Tillsätt sockret, lite i taget, under vispning.
Finhacka choklad och flagad mandel och vänd ner i smeten.
Rita upp tre rundlar, ca 20 cm i diameter, på bakplåtspapper och bred ut smeten i rundlarna.
Grädda i mitten av ugnen ca 50 min. Stäng av ugnen.
Lossa försiktigt bottnarna från pappret och ställ tillbaka plåten i ugnen. Låt bottnarna torka ytterligare ett par tim.
Ta ut glassen ur frysen och vispa den med elvisp.
Bred ut hälften av jordgubbsglassen på den understa bottnen.
Lägg på nästa botten och bred ut resten av jordgubbsglassen på den.
Lägg på den sista bottnen, bred ut vaniljglassen på den och garnera med jordgubbar, blåbär och citronmeliss.
Låt stå i frys ca 30 min innan servering.

Näringsvärden, per bit

Energi:

385 kcal

	Energifördelning: per bit
Protein:	8 g
Fett:	10 g
Kolhydrater:	63 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/marangtarta-med-mjukglass-och-bar/