)
Eton mess
30 min
Efterrätt
•
En klassisk Eton mess innehåller alltid jordgubbar, men vi har valt att toppa denna med frysta blåbär och björnbär. Det viktiga är att använda bär som är i säsong.
Sega chokladmaränger varvas med mascarponekräm, brynt smörglass, bär och färsk mynta.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Chokladmaränger:
Mascarponekräm:
Energi:
654 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 9 g |
| Kolhydrater: | 49 g |
| Fett: | 47 g |
Ingredienser
Chokladmaränger:
|
Äggvitor
|
4 |
|---|---|
|
Strösocker
|
2 dl |
|
Ättiksprit 12%
|
2 krm |
|
Mörk choklad
|
50 g |
Mascarponekräm:
| 3 dl | |
|
Mascarpone
|
250 g |
|
Citron, finrivet skal
|
1 |
Till servering:
|
Frysta bär, t ex blåbär, björnbär, hjortron
|
250 g |
|---|---|
|
Färsk mynta
|
|
|
Pistagenötter
|
50 g |
|
Glass, gärna brynt smörglass
|
200 g |
)
)
)
)
)
)
)
