Glass med kardemummasmulor och blåbärssås
Frasig smuldeg med kardemumma och hemgjord blåbärssås är ett jättegott tillbehör till glass. Här serverar vi det till glass med vaniljsmak.
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Ingredienser
Antal portioner
- 5 dl vaniljglass
Kardemummasmulor
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk stötta kardemummakärnor
- ½ dl florsocker
-
100 g Arla® Svenskt Smör
- 1 msk kallt vatten
Blåbärssås
- 225 g frysta blåbär
- 2 msk konc konc äppeljuice
- 1 msk honung
Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem
Gör så här
Gör så här
Smulor: Sätt ugnen på 175°. Mixa mjöl, kardemumma, florsocker och smör i en matberedare. Tillsätt vattnet och arbeta ihop till grynig massa. Bred ut den på en plåt med bakplåtspapper. Baka i mitten av ugnen i 10-15 min till ljusbrun färg. Låt kallna. Bryt isär och smula till små smulor. Sås: Koka ihop blåbär, äppeljuice och honung på medelvärme utan lock 5 min. Mixa slät. Låt kallna.
Näringsvärden, per Per port exklusive tillbehör
- Energi: 580 kcal
- Protein: 9 g
- Kolhydrater: 71 g
- Fett: 28 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket sommarmagasin 2013
