Dubbla chokladkakor med mintchokladglass

Name: Dubbla chokladkakor med mintchokladglass
Total time: 1 h 20 min
Yield: 10 st
Ingredients: 125 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt; 1 dl strösocker; 1 dl farinsocker brunt; 1 tsk vaniljsocker; 1 ägg; 2¼ dl vetemjöl; ½ dl kakao; ½ tsk bikarbonat; 1 krm salt; 200 g vit choklad; 5 dl vaniljglass; 3 droppar pepparmyntsolja; 100 g mörk choklad