Dessertost
Varumärken
En vitmögelost med mild, rund smak och krämig konsistens. Ett klassisk dessertost med en mjuk och len textur.
En fast och smakrik hårdost med tydlig karaktär. Ger ett mer kraftfullt inslag i dessertostutbudet och erbjuder en fylligare smakprofil.
En getost med mjuk textur och frisk syra. Står ut genom sin tydliga smak och används ofta när man vill ha en mer distinkt dessertost. Chèvre är också populärt i matlagning.
En fransk hårdost med nötig och fyllig smak. Den långa lagringen ger en aromatisk karaktär som skiljer sig från de mildare dessertostalternativen.
En mjuk och mild ost som finns i flera smaksatta varianter. Ger en lätt och bredbar textur som kompletterar de mer intensiva dessertostarna.
Gruyère är en lagrad hårdost med sälta och tydliga nötiga toner. Ett mer smakintensivt dessertostval.
En mjuk och aromatisk ost med kraftfull doft och smak. Har en tydlig karaktär och en av de mest smakrika alternativen inom dessertost.
Manchego är en spansk fårost med tydlig sälta och behaglig nötig ton. Den lagras från några månader upp till två år, vilket ger olika variationer på smakstyrka, från smörig till mer kraftfull.
Inom mögelost hittar vi både vitmögelostar och blåmögelostar. Här finns allt från runda, mjuka karaktärer till fylligare och mer distinkta smaker.
Taleggio är en mjuk och aromatisk kittost med tydlig karaktär och krämig textur, en av de mer smakrika dessertostarna.
En klassisk blåmögelost med tydlig smak och sälta, anänds ofta på ostbrickan och i matlagning.
Dessertost
Hur mycket ost per person?
Hur mycket ost du bör servera per person beror på om osten serveras som tilltugg, dessert eller som huvudrätt. Här hittar du en enkel guide för olika tillfällen.
Hur ska dessertost förvaras?
Dessertost ska förvaras kallt och skyddas ordentligt, men olika osttyper behöver olika sorts förvaring för att behålla smak och konsistens. Här kan du läsa mer om hur du förvarar och serverar olika ostar på bästa sätt.
Vilken dessertost ska jag välja?
Valet av dessertost beror på vilken smak du vill ha – mild och krämig, frisk och syrlig eller mer fyllig och aromatisk. Här kan du läsa mer om olika osttyper och vad som skiljer dom åt.
Recept med olika dessertostar
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
All världens ostsorter – se listan med olika osttyper
En guide till italienska ostar
Lagrad ost – vad är det?
En guide till franska ostar
Vad är kittost?
Ost och terroir – vad är det?
Vegetariska recept med ost – våra 7 favoriter
De 4 bästa sommarostarna och recepten som passar till
Tacobrickan – kombinationen du inte visste att du behövde
Lyft smakerna på din osbricka med Roquefort
Vårmingel med ost – våra bästa recept
Från mild till vild – en guide till blåmögelostar
Ska jag äta kanten på osten?
Ost och graviditet - vilka ostar kan du äta som gravid?
Marmelad till ost – våra bästa tips på tillbehör till ostbrickan
Så hittar du rätt vin till camembert
Comfort food med ost
Vin som passar Taleggio – våra bästa tips
Cheese hacks: Gör mer med ostresterna
Pizza – ett italienskt fenomen?
Alkoholfritt till ostbricka – våra bästa tips
Så väljer du rätt vin till pecorino
Julostar – din guide till ostar som gör julen godare
Så sätter du smak på cheddar med rätt vin
Så väljer du det perfekta vinet till manchego
