Gorgonzola
Gorgonzola är en italiensk blåmögelost gjord på komjölk. Den känns igen på sina blågrå strimmor och sin krämiga, aromatiska smak. Gorgonzola är god på ostbricka, smulad över sallad, i såser, på pizza och i risotto. Den blir extra god med något sött eller fruktigt, som honung, fikon eller päron.
