all vår

Hårdost

Hårdost är en klassisk osttyp som uppskattas för sin fasta konsistens och rika smak. Hos Arla har vi tillverkat våra traditionella svenska hårdostar ända sedan starten. De har blivit en självklar del av många svenska hushåll. Oavsett om du vill ha ost på smörgåsen, i matlagningen eller på ostbrickan hittar du ett brett utbud av hårdostar hos oss.
Prästost med smörgås

Vanliga frågor om hårdost

Vilka ostar räknas som hårdost?

Hårdost är fasta ostar som går att skiva eller riva. Exempel på hårdostar är hushållsost, Präst®, Grevé®, Herrgård®, Svecia®, cheddar, Gruyère och parmesan.

Vad är skillnaden på mild och lagrad hårdost?

Lagrad hårdost smakar mer, känns torrare och kan bli lite smulig med små kristaller. Mild ost är mjukare i konsistensen och har rundare smak. Desto längre lagring ju kraftigare smak på osten. 

Vad passar hårdost till?

Hårdost funkar till det mesta – på smörgårsen, riven över pasta och gratänger eller i paj och såser. En god hårdost är också god i sallad, på pizzan eller som topping på soppa. Det finns både milda och mer lagrade ostar för smörgåsen och mer lagrade alternativ när du vill få mer smak i maten.