Dal med röda linser

Name: Dal med röda linser
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Indisk
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk färsk ingefära; 2 grön chilipeppar; 50 g Svenskt Smör från Arla®; 2 msk tomatpuré; 2 dl torkade röda linser; 1 kanelstång; 1 tsk malen koriander; 1 tsk garam masala; 1 tsk malen spiskummin; ½ tsk salt; 7 dl vatten; 3 dl basmatiris; 5 dl Arla Ko® standardmjölk; 1 msk grönsaksfond; 1 tsk malen gurkmeja; 1 citron, finrivet skal och saft; 1 tsk salt; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 10%; kokoschips; färsk koriander; naanbröd

30 min Huvudrätt

Dal är ett samlingsnamn för linsgryta och den kan tillagas på lika många sätt som det finns linser. Denna lättlagade variant rundas av med en klick smör. Servera med ris och yoghurt. Nybakat naanbröd passar också bra till.