Mixa kakorna i en matberedare. Tillsätt färskost och mixa till en slät deg.
Rulla till 30 bollar och stick i en pinne i varje boll. Låt stå kallt minst 25 min.
Smält chokladen i mikro eller över vattenbad. Doppa försiktigt klubborna i chokladen och strö över strössel innan chokladen hinner stelna.