Kärleksspecial

Alla hjärtans dag-tips

Låt kärleken flöda på Alla hjärtans dag. Presenten, maten, dukningen och musiken får sätta fart på romantiken den 14 februari. Överös din älskling med kärlek. Och lovebomba även andra: barnen, jobbarkompisarna eller grannarna.

Alla hjärtans dag – maten

Bästa sättet att visa kärlek är att bjuda på något riktigt gott att äta. Från frukost på sängen-brickan med hjärtformade scones – stansa ut dem med en pepparkaksform – och lattehjärta till en sen supé med bubbel i glasen och lyxig gratinerad hummer.

Laga i rosa

Tänk kärlekskoncept med stort K när du lagar maten. Pimpa dina vanliga favoriträtter, eller ännu hellre, din älsklings favoriträtter. Du behöver ingen extra utrustning för att ge dem ett extra romantiskt skimmer.

Hallonmacarons

Mumsiga macaroner med hallonsmak får hjärtan att smälta.

Fram med karamellfärgen och gör potatismoset, småkakorna, glasyren, frostingen, morotskakan, pannacottan, hallonmacarons, marängen eller våffelsmeten ljuvligt rosa.

Hjärtformade kakor, våfflor eller gratäng

Allt hjärtformat är självskrivet denna dag. Våfflor med röda bär eller, ännu mer romantiskt, med löj-, lax- eller stenbitsrom, gräddfil och lök. Du kan också leta fram en pepparkaksform och stansa ut hjärtan ur din toast, kladd- eller sockerkaka. Forma hjärtan av hjärtans lust!

Kärleksformar

Finn kärleksformen. Kladdkaka, våfflor och gratäng gör sig bäst som hjärtan.

Laga potatisgratäng i en hjärtformad kakform. Eller lägg pepparkaksformen i stekpannan och lyckas med konsten att få till både ägg och amerikanska pannkakor med hjärtlig form. Klipp ut ett pappershjärta och använd som mall innan du strösslar florsocker över vilken hjärtformad kaka som helst eller kokos över kärleksmums.

Skaldjur – kärleksmaten som funkar

Ostron är klassisk kärleksmat. Om de zinkrika små blötdjuren verkligen höjer potensen är det svårt att bevisa. Men troligen har de och andra skaldjur en sjysst placeboeffekt.

Gratinerade ostron

Ostron är otrolig lyx, och dessutom, en riktig romantikboostare.

Det skapas ett extra romantiskt skimmer när ostron, hummer, eller havskräftor frestar på tallriken. Eller när en skaldjursplatå tornar upp sig mitt på bordet mellan dig och partnern. Eller varför inte satsa på en romantisk skaldjurspasta?

Det är också hög mysfaktor att sitta och plocka med maten tillsammans. Lätt mat som skaldjur gör en inte heller sjukt mätt utan frigör energi för andra aktiviteter.

Chokladens kärleksfulla kemi

Även choklad har rykte om sig att väcka kärlekens lustar till liv. Den innehåller kemiska substanser, bland annat fenyletylamin, som ökar produktionen av välbefinnandehormonerna serotonin och dopamin.

Ischokladhjärtan

Sensuellt gott. Här får du veta om choklad verkligen skjuter kärlekspilar.

Men å andra sidan har någon räknat ut att man skulle behöva äta 15 kilo choklad på en och samma gång för att fenyletylaminet ska ha någon som helst effekt.

Precis som med skaldjuren så handlar choklad mer om sammanhanget. Vad sägs om fräscha frukter och bär doppade i sensuellt rinnig chokladfondue? De väcker varma vibbar även hos den mest oromantiskt lagda. Här finns fler riktigt romantiska recept.

Blir du het av chili?

Skaldjur och choklad kan alltså väcka lustarna till liv – placebomässigt eller rent kemiskt. Men glöm inte chilin – denna kärleksröda lilla heting. Pepparfrukten sätter inte bara sting på maten utan även fräs på endorfinerna, vårt välbefinnandehormon.

Chili

Chili – för en alla hjärtans dag med lite drag i.

Den kemiska substansen capsaicin ger chilin dess hetta och har rykte om sig att kunna höja testosteronnivåerna. Huruvida det är sant eller inte har ännu inte bevisats. Men starka kryddor sätter däremot fart på blodflödet. Vilket gör att man helt enkelt känner sig lite hetare.

Fin dukning med bordsdekoration

Nästan lika viktig som maten är dukningen. Duka i kärlekens tecken i rosa och rött, och med enkla medel. Ta fram din röda julduk och använd som bas. Kanske lite julservetter med, om du äger några sådana. Använd breda röda eller rosa paketband och knyt rosetter runt foten på vinglasen.

Bestick

Duka upp årets mest romantiska måltid i kärlekens röda och rosa.

Köp en rosenbukett i mataffären, plocka sönder blommorna och strö ut bladen över bordet. Spara några av rosorna och ställ i en smal vas. Adda på romantiken med gelé- och chokladhjärtan som bordsdekoration, på duken eller i en skål. Strö glitter över duken.

Sist men inte minst, plocka fram alla ljusstakar du har och placera ut dem överallt i rummet. Tänd ljusen. Släck alla lampor. Kvällen kan börja. Eller nästan (läs vidare).