Amerikanska kokospannkakor med lönnsirapssmör

Name: Amerikanska kokospannkakor med lönnsirapssmör
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 2 dl kokosmjöl; 2 tsk bakpulver; 1 tsk salt; 6 dl Arla Ko® Filmjölk; 1⅗ dl kokosmjölk; 1 ägg; 75 g Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt; ½ dl lönnsirap; 2 dl hallon; ½ dl strösocker

Amerikanska pannkakor med kokos och filmjölk är både fantastiskt gott och rejält mättande. Vispat smör med lönnsirap och syrliga hallon är gott till de varma pannkakorna.

Ingredienser

Vetemjöl	2 dl
Kokosmjöl	2 dl
Bakpulver	2 tsk
Salt	1 tsk
Arla Ko® Filmjölk	6 dl
Kokosmjölk	1⅗ dl
Ägg	1
Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt	75 g
Lönnsirap	½ dl
Hallon	2 dl
Strösocker	½ dl

Gör så här

Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Vispa i filmjölk, kokosmjölk och ägg till en jämn smet.
Vispa 50 g av smöret och lönnsirapen luftigt. Stek små pannkakor i resten av smöret.
Rör hallonen med socker. Servera pannkakorna med lönnsirapsmör och rårörda hallon.