Gratinerade ostron

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(6 st)

Mitt betyg:

20 min

Med chilipasta i såsen får dessa ostron en härlig hetta. Gratinera dem i ugnen eller med gasbrännare och servera genast.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

8 ostron
1 dl grovt salt
1 msk hackad schalottenlök
1 tsk Arla^® Svenskt Smör
½ dl Arla Köket^® vispgrädde
1 äggula
1 tsk sambal oelek
1 tsk citronsaft
salt

Gör så här

Öppna ostronen och lossa från muskeln. Häll av vätskan och lägg tillbaka ostronet i den djupa skalhalvan. Häll grovt salt på en plåt och lägg ostronen stadigt på plåten. Sautera scharlottenlöken i smör. Häll på grädde och koka ihop några minuter. Ta från värmen och låt svalna. Tillsätt äggula och sambal oelek, smaka av med citronsaft och salt. Fördela såsen på ostronen. Gratinera i ugn på 275° i ca 3min. Servera genast.