Gratinerad hummer

Name: Gratinerad hummer
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 2 stora humrar; 1 syrligt äpple; ½ fänkål, ca 150 g; 1 dl Arla Ko® Svecia, riven; ½ citron; 1 krm svartpeppar; 50 g Svenskt Smör från Arla®

30 min Förrätt

Läcker gratinerad hummer med smak av fänkål och svecia. Bjud på hummer till nyår!

Provlagat av Arla Mat

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna.
Finstrimla fänkålen och grovriv äpplet. Fördela det över humrarna och strö över osten.
Pressa över citronsaften och peppra. Smält smöret och ringla över.
Gratinera i övre delen av ugnen ca 5-10 min, eller till osten smält och fått fin färg.