Gratinerad hummer med citron och vitlök
Gratinerad hummer
Recept på gratinerad hummer - läcker med smak av salvia och lime. Bjud på hummer till nyår eller skaldjursfrossan!
Ingredienser
Antal portioner
- 2 stora humrar
-
100 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
- 2 tsk torkad salvia
- 2 msk hackad färsk persilja
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
- rivet skal och saft av ½ lime
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 275°. Dela humrarna i halvor och lägg dem i en långpanna. Rör ihop smöret med salvia, persilja, vitlök, salt, peppar och limeskal. Tillsätt limesaften lite i taget under omrörning. Klicka kryddsmöret på humrarna i övre delen av ugnen ca 5 min.
Tips:
2 st stora humrar kan bytas ut mot 4 st små.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet