Hummer med ingefärskryddad smörsås

Hummer med ingefärskryddad smörsås

15 min Förrätt
Lyxig och stilfull förrätt med hummer som imponerar på dina gäster! Hummer är enkelt men lyxigt att bjuda på.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Koka grädde, vin, fond, persilja och ingefära i 2 min. Ta kastrullen från värmen och klicka ner smöret under kraftig vispning.
  • Dela humrarna i halvor. Värm dem i lite lättsaltat vatten ca 1 min.
  • Servera med såsen och bröd.
Klart!
Energi:

255 kcal

Protein: 13 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 22 g

Ingredienser

Stora humrar
2
1 dl
Torrt vitt vin
1 dl
Hummerfond
1 tsk
Hackad bladpersilja
2 msk
Riven färsk ingefära
1 msk
50 g