Knäck i mikron
Lemon Bundt Cake
Denna amerikanska kaka ska vara stor, hög och snyggt mönstrad. Här med härlig citronsmak.
Ingredienser
Receptet gäller för 16 bitar
- 6 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
-
175 g Arla® Svenskt Smör rumsvarmt
- 5 dl strösocker
- 5 ägg
- rivet skal och saft av 1 citron
-
1½ dl Arla® gräddfil
Glasyr
- 2 dl florsocker
- 2 msk pressad citronsaft
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 175°. Smörj och mjöla en stor form som rymmer 3 liter. Blanda vetemjöl, bikarbonat och salt. Vispa smör och socker vitt och poröst. Tillsätt äggen, ett i taget. Rör ner citronskal och -saft, mjölblandningen och gräddfilen. Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 60 min. Täck ev med folie om kakan får för mycket färg. Låt kakan svalna en stund i formen. Stjälp upp den på galler och låt den kallna. Blanda florsocker och citronsaft till glasyren. Ringla glasyren över kakan och låt stelna.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket sommarmagasin 2013
