Pumpabröd med youghurt
Blomkålsmos
30 min
Variera potatismoset med ett lent blomkålsmos med en hint av citron. Passar till både köttbullarna, söndagssteken eller olika fiskrätter.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 blomkålshuvud, ca 500 g
- ½ dl Arla® vispgrädde
-
50 g Arla® Svenskt Smör
-
150 g Arla® färskost naturell
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 2 msk hackad färsk gräslök
Gör så här
Gör så här
Skär blomkålen i bitar och koka i saltat vatten ca 25 min. Häll av vattnet och mixa blomkålen med grädde, smör och färskost. Smaka av med citronsaft och salt. Avsluta med att strö över gräslöken.
Näringsvärden, per port
- Energi: 265 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 25 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut