Blomkålssoppa

30 min Förrätt Huvudrätt Kvällsmat Lunch Middag
Frysbar
Blomkålssoppa

Vår goda blomkålssoppa är en klassisk soppa med mild och len smak. Strö lite persilja på toppen innan servering - gott och vackert!

Ingredienser

Blomkål
700 g
Vatten
7 dl
Grönsaksbuljong
1 tärning
2 dl
Svartpeppar
1 krm
Salt
ev ½ tsk
Hackad färsk persilja
½ dl

Gör så här

  • Dela blomkålen i bitar.
  • Koka upp vattnet med buljongtärningen. Lägg i blomkålen och koka den mjuk ca 10 min.
  • Häll av och spara buljongen.
  • Mixa blomkålen till en slät puré. Blanda med buljong och grädde. Koka upp och smaka av med peppar. Strö över persilja vid servering och ringla ev över olivolja.
Klart!

Hacka och frys in örter som ledsnat eller laga en pesto av dem.

Näringsvärden, per port inkl 1 msk olja

Energi:

335 kcal

Energifördelning:

Energifördelning:
Protein: 5 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 32 g
https://www.arla.se/recept/blomkalssoppa/