Rabarbergazpacho med dillklick
Blomkålsris
15 min
Blomkålsris är ett supersnabbt och gott tillbehör till grytor, sallader eller som topping på en soppa. Variera genom att smaksätta med färska örter, vitlök eller andra favoritkryddor.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 blomkålshuvud, ca 500 g
- 2 schalottenlökar
-
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
- ½ dl hackad bladpersilja
- pressad saft av ½ citron
- 1 tsk flingsalt
Gör så här
Gör så här
Ansa och riv blomkålen grovt på ett rivjärn. Skala och hacka schalottenlöken fint. Stek löken på låg värme i smör-&rapsolja i en stekpanna ca 2 min. Tillsätt blomkålen och fortsätt steka ytterligare 2 min. Blanda ner persilja och citronsaft. Strö över flingsalt.
Näringsvärden, per port
- Energi: 90 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 5 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
