Köttfärsspett med bearnaise
&w=1680&h=750&scale=both&ak=c9454149&hm=49eaff29)
Köttbullar med saltgurka, gräddsås och äppelströssel
Köttbullar med saltgurka, äpple och gräddfil i smeten skapar nya smakdimensioner.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g nötfärs
- 1 gul lök
- 1 ägg
-
½ dl Arla® gräddfil
- 1 dl finhackad saltgurkor
- ½ dl finhackad färsk persilja
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 äpple
-
Arla® Svenskt Smör
Sås:
-
3 dl Kelda® klassisk gräddsås
- 1 msk svartvinbärsgelé
Gör så här:
Gör så här:
Skala och finhacka löken. Blanda färsen väl med lök, ägg, gräddfil, saltgurka, persilja, salt och peppar. Rulla ca 25 köttbullar. Bryn dem runt om i smör i en stor stekpanna. Fortsätt att steka på medelvärme 5 – 7 min. Värm såsen och rör ner gelén. Kärna ur och skär äpplet i små tärningar.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 4 2004