Pressgurka
1 tim 15 min
•
&format=webp)
Det här är en pressgurka så som den lagades förr – dvs. man saltade först ur gurkan under press, därav namnet! Om tiden tryter går det bra att lägga gurkan i lagen direkt. Servera pressgurka till hemtrillade köttbullar, inkokt lax eller på en poké bowl. Toppa med lite hackad persilja eller dill.
Upptäck fler recept: Tillbehör
&format=webp)
Carolina Soudah
Receptkreatör
Ingredienser
|
Gurka
|
1 |
|---|---|
|
Salt
|
½ tsk |
|
Ättiksprit 12%
|
2 msk |
|
Strösocker
|
4 msk |
|
Vatten
|
1 dl |
|
Färsk persilja eller dill, hackad
|
Gör så här
Markera receptet som tillagat
Blanda pressgurkan med persilja om den ska vara till färs- eller kötträtter och med dill om den ska vara till fiskrätter.
Finns inte tiden att låta gurkan ligga i press kan den blandas med lagen direkt. Men ta bara 1 krm salt då.
Frågor och svar om pressgurka
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör pressgurka.
Hur länge håller pressgurka i kylen?
Pressgurka håller i 3–5 dagar i kylen om den förvaras i en lufttät burk.
Näringsvärden, per port
Energi:
66 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per port | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 0 g |
| Protein: | 3,7 % | 0,6 g |
| Fett: | 0 % | 0 g |
| Kolhydrater: | 96,3 % | 15,6 g |
Upptäck fler recept: Tillbehör
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
&format=webp)
