Grillad biff med bluecheesesmör, grillat päron och ugnsrostad potatis

Grillad biff med bluecheesesmör, grillat päron och ugnsrostad potatis

Betyg

(3 st)

Gör ett enkelt kryddsmör genom att mosa smör och mögelost. Passar perfekt på biffen tillsammans med honungsgrillade päron.

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Lägg i inköpslista

Ingredienser

Antal portioner
  • 500 g utskuren biff i skivor
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Bluecheese smör:

  • 1 kg potatis
  • 2 msk rapsolja
  • flingsalt
  • 2 hårda päron
  • 2 tsk flytande honung
  • färsk rosmarin

Gör så här:

Gör så här:

Börja med potatisen. Sätt ugnen på 225°. Tvätta och skär potatisen i klyftor. Lägg klyftorna på en plåt. Ringla över oljan och vänd runt. Stek potatisen i mitten av ugnen 25-30 min. Rör om efter halva tiden. Ta ut potatisen och strö över flingsalt. Mosa eller mixa osten och blanda med smöret. Skär päronen i klyftor och grilla eller stek dem runtom 3-5 min. Ta från värmen och ringla över honung. Salta och peppra köttet och grilla det 2-3 min på varje sida. Servera med bluecheesesmör, grillat päron och ugnsrostad potatis. Garnera ev med färsk rosmarin.

Näringsvärden, per port

  • Energi: 740 kcal
  • Protein: 37 g
  • Kolhydrater: 57 g
  • Fett: 38 g

Skriv ut

Källa:

{{NotificationBanner.message}}

{{NotificationBanner.buttonText}}

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem