Biff med fräst vitlökssmör

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(5 st)

Mitt betyg:

Vitlök och lagerblad ger smak till smöret som får småputtra i en stekpanna. Förvara gärna smöret i frysen till kommande grillfester. Det är gott till grillad biff, men också till grillade morötter och grillad rotselleri.

Liknande recept

Lägg i inköpslista

Finns i din inköpslista

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

400 g ryggbiff

Grillat vitlökssmör:

200 g Arla^® Svenskt Smör
4 finhackade vitlöksklyftor
2 färska lagerblad
salt och peppar

Gör så här

Bryn hälften av smöret med vitlök och lagerblad i en het stekpanna. Låt smöret svalna.
Vispa resterande smör luftigt, sila i det andra smöret och vispa upp på nytt.
Klicka ut på smörpapper och ställ i kylen fram till servering.
Salta och peppra biffen och grilla den tills den har en innertemperatur på 56°, använd gärna stektermometer.
Ta köttet från grillen och låt det vila, skiva upp och servera med vitlökssmöret.