Grillad viltburgare med enbärskräm och rostade morötter
Grillade lammfärsspett med färskost
Finurliga spett med krämig fyllning av färskost, ingefära och vitlök. Forma färsen tätt runt spetten så rinner fyllningen inte ut.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g lammfärs
- 2 msk hackad färsk mynta
- 1 tsk chiliflakes
- 1 krm svartpeppar
- 1 ägg
- 1 tsk salt
Fyllning:
Gör så här
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienser till färsen. Forma 12 ovala biffar. Platta till dem och fördela färskosten på färsen. Lägg ett grillspett på varje och nyp ihop till en järpe runt spetten. Spraya ev lammfärsspetten med smör-&rapsolja spray innan de grillas. Grilla ca 5 min på varje sida.
Tips:
Lammfärsen kan bytas mot annan köttfärs.
Näringsvärden, per port
- Energi: 390 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 1 g
- Fett: 32 g
Tips:
Lammfärsen kan bytas mot annan köttfärs.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2016