Entrecôte med bearnaise och medelhavspotatissallad

Name: Entrecôte med bearnaise och medelhavspotatissallad
Total time: 25 min
Yield: 4 port
Cuisine: Fransk
Ingredients: 600 g entrecote i skivor; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja; 600 g kall, kokt potatis; 6 salladslökar; 300 g kärnfria oliver i olja; 2 msk hackad färsk rosmarin; 1 tsk flingsalt; 1 krm svartpeppar; 100 g grillad paprika i olja; 25 g rucola; 2 dl bearnaisesås