Lindströmare med fetasås

Name: Lindströmare med fetasås
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g nötfärs; 1½ dl hackade inlagda rödbetor; ½ hackad ättiksgurka; 2 msk kapris; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 50 g fetaost el Apetina® Vitost 20%; 30 g gröna oliver med pimento; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 pressad vitlöksklyfta; 2 krm salt; 1 krm peppar

Härligt goda klassiska Lindströmare!

Ingredienser

Nötfärs	500 g
Hackade inlagda rödbetor	1½ dl
Hackad ättiksgurka	½
Kapris	2 msk
Ägg	1
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm

Fetasås

Fetaost el Apetina® Vitost 20%	50 g
Gröna oliver med pimento	30 g
Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Pressad vitlöksklyfta	1
Salt	2 krm
Peppar	1 krm

Gör så här

Börja med såsen. Smula osten och hacka oliverna grovt. Blanda med övriga ingredienser och ställ kallt.
Rör ihop ingredienserna till färsen. Forma till biffar.
Grilla eller stek dem ca 3 min på varje sida.
Servera med såsen och t ex kokt potatis och grönsallad.
Garnera ev med rödbetor och kapris.