Fläskytterfilé i ugn med oliver

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(624 st)

Mitt betyg:

Fläskytterfilé i ugn blir till en enkel men lyxig vardagsrätt med smak av medelhavet och toppad med krispig parmaskinka. En perfekt allt-i-ett rätt serverad med en god sallad eller annat tillbehör.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

600 g fläskytterfilé
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 msk Arla^® Svenskt Smör
4 vitlöksklyftor
1 zucchini ca 300 g
1 fänkål ca 250 g
250 g körsbärstomater
1 dl svarta oliver
2 msk hackad färsk rosmarin
2 dl Arla Köket^® matlagningsgrädde
2 msk balsamvinäger
2 msk kalvfond
4 skivor prosciutto

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Dela köttet i 8 bitar. Salta, peppra och bryn dem runt om i smör i en stekpanna. Skala och skiva vitlöken. Skär zucchini och fänkål i bitar. Lägg kött, grönsaker och oliver i en långpanna. Krydda med rosmarin och häll på grädde blandad med vinäger och fond. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Lägg skinkskivorna på en plåt med bakplåtspapper. Stek dem samtidigt högt upp i ugnen ca 10 min. Låt kallna. Smula skinkan över kött och grönsaker vid servering.