Vegetarisk lasagne med spenat och linser

Vegetarisk lasagne med spenat och linser

1 tim Huvudrätt
Krämig och mättande lasagne med grönsaker, linser och fyllig tomatsås.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Sätt ugnen på 225°.
  • Skala och finhacka lök och vitlök. Stek i smör-&rapsolja i en kastrull. Tillsätt sambal oelek, tomater, linser, vatten och buljongtärning.
  • Rör om och sjud 10-12 min. Smaka av med salt och peppar.
  • Krama ur spenaten och lägg i en bunke. Rör ner pastasåsen.
  • Smörj en ugnssäker form ca 30x40 cm. Varva tomatsås, lasagneplattor och spenatröra i formen.
  • Strö över riven ost och tillaga i mitten av ugnen 30-35 min. Servera med en sallad.
Klart!
Energi:

510 kcal

Protein: 26 g
Kolhydrater: 52 g
Fett: 19 g

Ingredienser

Gul lök
1
Vitlöksklyftor
2
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
1 msk
Sambal oelek
1 tsk
Konserverade körsbärstomater á 400 g
2 burkar
Torkade röda linser, torkade
1 dl
Vatten
2 dl
Grönsaksbuljong
1 tärning
Salt och svartpeppar
Spenatröra:
Fryst spenat, tinad
250 g
4 dl
Färska lasagneplattor
9
100 g