Empanadas
Vårrullar
50 min
Pyssla ihop egna vårrullar till fredagsmyset eller mingelfesten. Variera fyllningen med kycklingfärs eller vegetarisk färs om du vill och servera med olika dippsåser.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 st
- 50 g glasnudlar
- 150 g vitkål
- 2 morötter
- 3 salladslökar
- 300 g nötfärs
-
2 msk Arla® Smör&rapsolja gourmet
- 1 msk japansk soja
- 1 krm chiliflakes
- 1 ägg
- 12 ark vårrulle- eller filodeg
-
Arla® Smör&rapsolja gourmet
Gör så här
Gör så här
Koka glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj kallt och låt rinna av. Hacka dem grovt och ställ kallt. Riv vitkålen. Skala och riv morötterna. Strimla salladslökarna. Fräs färsen i smör-&rapsolja i en stekpanna. Rör om så färsen smular sig. Tillsätt vitkål, morot och salladslök. Fortsätt steka tills allt känns mjukt. Tillsätt soja och chiliflakes. Låt svalna. Sätt ugnen på 200°. Blanda nudlarna med färsen. Vispa upp ägget. Lägg ut ett ark i taget på en skärbräda och pensla med ägg. Lägg ca 2 msk färsröra på arket och rulla ihop. Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper och pensla med smör-&rapsolja. Baka i mitten av ugnen ca 25 min.
Näringsvärden, per styck
- Energi: 120 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 6 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut