Naanbröd

Naanbröd

1 tim 10 min
Buffé Mellanmål
Går att frysa
Det klassiska indiska brödet kan du göra själv hemma i stekpannan. Njut det nygräddat med smör, vitlökssmör eller en fruktig chutney.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/naanbrod/

Gör så här

  • Värm yoghurt till 37° (fingervarmt).
  • Smula jästen i en degbunke.T illsätt yoghurt och rör tills jästen löst upp sig.
  • Tillsätt socker, salt och det mesta av mjölet (spara 1,5 dl till utbakning). Knåda till en smidig deg, ca 5 min i maskin eller 10 min för hand. Täck med plastfolie och låt jäsa 45 min.
  • Dela degen i 8 delar och kavla ut till platta bröd.
  • Hetta upp en stekpanna och stek ett bröd åt gången, 2-3 min per sida.
  • Smält smöret och pensla det på de nygräddade bröden.
Klart!
Energi:

305 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 51 g
Fett: 8 g

Ingredienser

4 dl
Jäst
25 g
Strösocker
1 msk
Salt
2 tsk
Vetemjöl
ca 1 liter