)
Ramen med biff, brynt smör och svart vitlök
1 tim
Huvudrätt
•
Ramen är en populär japansk nudelsoppa med smakrik buljong. Det brynta smöret med mörkrostad vitlök förhöjer smaken ytterligare. Du kan välja att servera den med kyckling, tofu eller räkor.
Andra liknande recept
)
)
)
)
Gör så här
Buljong:
Black garlic butter:
Till servering:
Ramen äts traditionellt med pinnar. Använd sked eller drick direkt ur skålen för att äta buljongen. Vi lovar att inte skvallra om du vill äta allt med bestick.
Energi:
729 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 29 g |
| Kolhydrater: | 45 g |
| Fett: | 48 g |
Ingredienser
Buljong:
|
Champinjoner
|
200 g |
|---|---|
|
Salladslök
|
100 g |
|
Vitlöksklyftor
|
4 |
|
Finriven färsk ingefära
|
2 msk |
|
Chili flakes
|
1 tsk |
|
Rårörsocker
|
1 msk |
|
Oxfond eller 3 st buljongtärningar
|
4 msk |
|
Japansk soja
|
2 msk |
|
Sesamolja
|
2 msk |
|
Salt
|
½ tsk |
Black garlic butter:
|
Vitlöksklyftor
|
6 |
|---|---|
|
Matolja
|
3 msk |
| 100 g | |
|
Salt
|
2 krm |
Till servering:
|
Ryggbiff utan kappa à 150 g
|
2 skivor |
|---|---|
|
Salt och svartpeppar
|
|
| 2 msk |
|
Ramennudlar
|
200 g |
|---|---|
|
Böngroddar
|
2 dl |
|
Färsk koriander
|
1 kruka |
|
Rostad lök
|
2 msk |
|
Kokta ägg
|
ev 2 |
)
)
)
)
)
