Vårrullar

Name: Vårrullar
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: Asiatisk, Japansk
Ingredients: 50 g glasnudlar; 150 g vitkål; 2 morötter; 3 salladslökar; 300 g nötfärs; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 msk japansk soja; 1 krm chili flakes; 1 ägg; 12 ark vårrulle- eller filodeg; 25 g Svenskt Smör från Arla®

Pyssla ihop egna vårrullar till fredagsmyset eller mingelfesten. Variera fyllningen med kycklingfärs eller vegetarisk färs om du vill och servera med olika dippsåser.

Ingredienser

Glasnudlar	50 g
Vitkål	150 g
Morötter	2
Salladslökar	3
Nötfärs	300 g
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Japansk soja	1 msk
Chili flakes	1 krm
Ägg	1
Vårrulle- eller filodeg	12 ark
Svenskt Smör från Arla®	25 g

Gör så här

Koka glasnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj i kallt vatten och låt rinna av. Hacka dem grovt och ställ kallt.
Riv vitkålen. Skala och riv morötterna. Strimla salladslökarna.
Fräs färsen i smör i en stekpanna. Rör om så färsen smular sig. Tillsätt vitkål, morot och salladslök.
Fortsätt steka tills allt känns mjukt. Tillsätt soja och chiliflakes. Låt svalna.
Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Blanda nudlarna med färsen.
Vispa upp ägget. Lägg ut ett ark i taget på en skärbräda och pensla med ägg. Lägg ca 2 msk färsröra på arket och rulla ihop.
Lägg rullarna på en plåt med bakplåtspapper. Smält smör och pensla över rullarna. Baka i mitten av ugnen ca 25 min.

Näringsvärden, per st

Energi:

215 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	1,7 g
Protein:	17 %	9 g
Fett:	32 %	7,8 g
Kolhydrater:	51 %	27 g

Andra liknande recept

Fler recept