Ugnsbakade auberginer med vetesallad
50 min
Huvudrätt
•
En helgrön rätt fullproppad med härliga smaker.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Blir det aubergine över? Gröp ur och mixa resten med lite citronsaft. Perfekt röra att bre på smörgås eller att toppa en sallad med.
Energi:
540 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 14 g |
| Kolhydrater: | 38 g |
| Fett: | 36 g |
Ingredienser
|
Stora auberginer
|
2 |
|---|---|
|
Salt
|
½ msk |
|
Blandade bönor med matvete à 410 g
|
2 burkar |
|
Körsbärstomater
|
250 g |
|
Hackad färsk oregano
|
2 msk |
|
Olivolja
|
2 msk |
|
Lime
|
rivet skal och saft av 1 |
|
Bearnaisesås
|
2 dl |
|---|
)
)
)
