)
Ajvar
1 tim
Buffé
•
Ajvar är en smakrik grönsaksröra baserad på grillad paprika och aubergine. Den är mycket populär i Balkan där den används flitigt. Den är god att servera som den är med bröd, men den är även mycket användbar som smaksättning i grytor och t ex lammfärsbiffar. Om du gillar hetta kan du tillsätt lite chlli flakes. Förvara din ajvar svalt i glasburk.
Andra liknande recept
)
)
)
Gör så här
Om du gillar stark mat kan du tillsätta önskad mängd chili flakes när du smakar av din ajvar!
Energi:
168 kcal
Energifördelning:
| Energifördelning: | |
|---|---|
| Protein: | 2 g |
| Kolhydrater: | 9 g |
| Fett: | 13 g |
Ingredienser
|
Röda paprikor
|
3 |
|---|---|
|
Aubergine
|
1 |
|
Vitlöksklyftor
|
2 |
|
Vitvinsvinäger
|
1 msk |
|
Kallpressad olivolja
|
4 msk |
|
Salt
|
1 tsk |
|
Nymalen svartpeppar
|
)
)
)
)
)
)
