Kyckling med parmaskinka och balsamsås
40 min
Huvudrätt
Lunch
Middag
•

Snabb middagsfavorit med kycklingfilé, parmaskinka och krämig sås som snabbt får mycket smak från balsamvinäger, oregano och vitlök.
Ingredienser
Kycklinglårfilé
|
500 g |
---|---|
Salt
|
1 tsk |
Svartpeppar
|
1 krm |
2 msk | |
Torkad oregano
|
2 tsk |
Parmaskinka
|
4 skivor |
2 dl | |
Balsamvinäger
|
2 msk |
Kycklingfond
|
1 msk |
Pressade vitlöksklyftor
|
2 |
Sockerärter
|
150 g |
---|---|
Cocktailtomater
|
200 g |
Färsk oregano eller timjan
|
Gör så här
Kycklinglårfilé kan bytas ut mot kycklingfilé.
Hacka och frys in örter som ledsnat eller gör en örtolja av dem.
Näringsvärden, per port inkl tillbehör
Energi:
467 kcal
Energifördelning:
Energifördelning: | |
---|---|
Protein: | 32 g |
Kolhydrater: | 9 g |
Fett: | 33 g |
Håll koll på tempen
Perfekt innertemperatur för kycklingfilé är 72°.
Lär dig mer om innertemperaturer: Innertemperatur - kyckling, torsk, fläsk, med mera

