Cannelloni med kyckling och svamp
Kyckling med parmaskinka och balsamsås
30 min
Snabb middagsfavorit med kycklingfilé, parmaskinka och krämig sås som snabbt får mycket smak från balsamvinäger, oregano och vitlök.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g kycklinglårfilé
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 tsk torkad oregano
- 4 skivor parmaskinka
-
2 dl Arla® vispgrädde
- 2 msk balsamvinäger
- 1 msk kycklingfond
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 150 g sockerärter
- 200 g cocktailtomater
- ½ dl plockad färsk oregano
Gör så här:
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Krydda kycklingen med salt, peppar och oregano. Bryn den i smör i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt kycklingen och lägg i en ugnssäker form. Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. Toppa med oregano.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 2001