Medelhavsgryta

Name: Medelhavsgryta
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 400 g fläskfilé; ½ tsk salt; Svenskt Smör från Arla®; 1 aubergine; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 röd paprika; 1 dl vatten; 2 dl Arla Köket® Lätt crème fraiche tomat & basilika; 1 burk kokta vita bönor á 400 g

Matig och väldoftande köttgryta med smaker från medelhavet. Pasta och couscous är gott till.

Ingredienser

Fläskfilé	400 g
Salt	½ tsk
Svenskt Smör från Arla®
Aubergine	1
Gul lök	1
Vitlöksklyftor	2
Röd paprika	1
Vatten	1 dl
Arla Köket® Lätt crème fraiche tomat & basilika	2 dl
Kokta vita bönor á 400 g	1 burk

Gör så här

Skär köttet i cm-tjocka skivor och salta. Stek i smör i en gryta och ta upp köttet. Skär aubergine i grova bitar och fräs mjuk i smör i en stekgryta.
Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan.
Tillsätt grönsakerna, köttet, vatten och crème fraiche till grytan. Koka ca 5 min. Rör ner bönor och låt dem bli varma.

Näringsvärden, per portion inklusive tillbehör

Energi:

445 kcal

	Energifördelning: per portion inklusive tillbehör
Protein:	32 g
Fett:	13 g
Kolhydrater:	48 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/medelhavsgryta/