Medelhavsgryta

Medelhavsgryta

30 min
Huvudrätt
Går att frysa
Matig och väldoftande köttgryta med smaker från medelhavet. Pasta och couscous är gott till.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/medelhavsgryta/

Gör så här

  • Skär köttet i cm-tjocka skivor och salta. Stek i smör i en gryta och ta upp köttet. Skär aubergine i grova bitar och fräs mjuk i smör i en stekgryta.
  • Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan.
  • Tillsätt grönsakerna, köttet, vatten och crème fraiche till grytan. Koka ca 5 min. Rör ner bönor och låt dem bli varma.
Klart!
Energi:

445 kcal

Protein: 32 g
Kolhydrater: 48 g
Fett: 13 g

Ingredienser

Fläskfilé
400 g
Salt
½ tsk
Aubergine
1
Gul lök
1
Vitlöksklyftor
2
Röd paprika
1
Vatten
1 dl
2 dl
Kokta vita bönor á 400 g
1 burk