Tjälknöl – grundrecept

60+ min

Tjälknöl är en norrländsk, lättlagad stek av fryst kött som tillagas under lång tid i ugnen för att sedan ligga i en lag i många timmar. Jättegott med potatisgratäng till!

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Tjälknöl – grundrecept
Serveringsförslag:

Servera med Tranbärssås och potatis.

Klart!

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

150 kcal

Protein: 30 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 3 g
Tips:

Älgköttet kan bytas ut mot fryst benfritt hjort- eller nötkött.

Ingredienser