Tjälknöl – grundrecept

Tjälknöl – grundrecept

60+ min Buffé Huvudrätt

Tjälknöl är en norrländsk, lättlagad stek av fryst älgkött som tillagas länge i ugn för att sedan ligga i en lag i många timmar. Jättegott med potatisgratäng!

Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
Serveringsförslag:

Servera med Tranbärssås och potatis.

Klart!
Tips:

Älgköttet kan bytas ut mot fryst benfritt hjort- eller nötkött.

Näringsvärden, per portion exklusive tillbehör

Energi:

150 kcal

Protein: 30 g
Kolhydrater: 1 g
Fett: 3 g

Ingredienser