Fläskytterfilé med savoykål
Wok med biff och asiatisk sås
En supergod wok med lövbiff kryddad med lime och cayennepeppar. Extra krydda till woken blir den underbara asiatiska såsen på lime, ingefära och honung.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g lövbiff
- 200 g purjolök
- 1 stor röd paprika
-
Arla® Svenskt Smör
- 250 g broccolibuketter
- 250 g äggnudlar
- 2 msk japansk soja
- 1 msk pressad lime
- 1½ tsk salt
- 2 krm cayennepeppar
Asiatisk sås:
- 100 g morötter
- 2 riven färsk ingefära
- 1 msk honung
- rivet skal av 1 lime
-
2 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- ½ tsk salt
Gör så här
Gör så här
Skär lövbiffen i strimlor. Ansa purjolöken och skär den i strimlor. Kärna ur och strimla paprikan. Bryn lövbiffen i omgångar i smör i stekpannan 3-4 min. Lägg över i en gryta. Fräs grönsakerna i smör och lägg över i grytan. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Rör ner nudlar, soja, limesaft, salt och peppar i grytan. Skala och riv moroten grovt. Blanda morot, ingefära, honung, limeskal och lätt crème fraiche. Smaka av med salt. Servera lövbiffen med den asiatiska såsen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2 1999
