Kantarellsås

Name: Kantarellsås
Total time: 20 min
Yield: 5 dl
Ingredients: 1 liter färska kantareller; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 2 dl Arla Ko® Färsk vispgrädde 40%; 1½ msk svampfond; salt och peppar; ev 1 msk portvin

20 min

Kantarellsås smakar ljuvligt till nötkött, vilt eller kyckling. Den godaste kantarellsåsen görs på färska kantareller, men torkade eller konserverade funkar också bra.