Kantarellsås

Kantarellsås

20 min
•
Se kommentarer
Kantarellsås smakar ljuvligt till nötkött, vilt eller kyckling. Den godaste kantarellsåsen görs på färska kantareller, men torkade eller konserverade funkar också bra.
Andra liknande recept
Rostbiff med syltade kantareller och senapskräm
30 min
Rostbiff med syltade kantareller och senapskräm
(14)
Gräddsås till köttbullar
20 min
Gräddsås till köttbullar
(228)
Bechamelsås
15 min
Bechamelsås
(648)
Rödvinssås
Rödvinssås
(147)
Köttfärssås
Budget
45 min
Köttfärssås
(1152)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Gör så här

  • Rensa svampen och dela den ev i mindre bitar.
  • Lägg svampen i en stekpanna eller kastrull och låt det mesta av vätskan koka in.
  • Tillsätt smöret och fräs svampen 3-4 min. Strö över mjölet och rör om.
  • Tillsätt vatten, grädde och fond under omrörning. Låt koka 3-5 min. Smaka av med salt, peppar och ev portvin.
Klart!
Energi:

1140 kcal

Protein: 11 g
Kolhydrater: 33 g
Fett: 107 g

Ingredienser

Färska kantareller
1 liter
Svenskt Smör från Arla® Svenskt Smör från Arla®
2 msk
Vetemjöl
2 msk
Vatten
2 dl
Arla Ko® vispgrädde Arla Ko® vispgrädde
2 dl
Svampfond
1½ msk
Salt och peppar
Portvin
ev 1 msk
Arla Superkrämig grekisk yoghurt
Andra liknande recept
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Arlas webbshop
Konsumentforum
Konsumentforum
Arla Foods
Arla Foods AB
PO BOX 4083
169 04  Solna
Telefon: 08−789 50 00
Kontakta oss
Arla.se
Arla in other countries
Fler Arlasajter
Följ oss
© 2023 Arla Foods