Kalvfärsburgare med rosmarin och cheddar
Tacogratäng
45 min
Allas favoriträtt i en god gratäng med snygg sötsyrlig rödlök på toppen. Hela middagen i en form, kan det bli enklare?
Ingredienser
Antal portioner
- 1 rödlök
- 500 g köttfärs
-
1 msk Arla® Svenskt Smör
- 1 påse taco kryddmix
- 1 burk medelstark tomatsalsa
-
2 dl Arla Köket® crème fraiche
-
3 dl Kvibille® cheddar riven
- 250 g cocktailtomater
- ½ dl skivad inlagd jalapeno
- 1 dl nachochips
- 1 kruka grovhackad färsk koriander
Picklad rödlök:
- ½ dl ättiksprit 12%
- 1 dl strösocker
- 1½ dl vatten
- 1 rödlök
Gör så här
Gör så här
Picklad rödlök:
- Rör ihop ättika, socker och vatten tills sockret löst sig. Skala och skiva rödlöken i tunna skivor. Lägg rödlöken i lagen och låt stå minst 1 tim.
Tacogratäng:
- Sätt ugnen på 175°.
- Fräs färsen i smör i en stekpanna ca 3 min, tillsätt kryddmix och fräs ytterligare ca 2 min. Häll på tomatsalsa och låt koka ihop ca 2 min.
- Häll ner färsblandningen i en ugnssäker form. Bred på ca 1½ dl crème fraiche på färsen. Strö över ost, delade cocktailtomater och jalapênos.
- Tillaga i mitten av ugnen ca 30 min. Strö över nachochips, koriander och picklad rödlök.
Näringsvärden, per port
- Energi: 610 kcal
- Protein: 34 g
- Kolhydrater: 14 g
- Fett: 46 g
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 2016