Stuvad grönkål med citron och crème fraiche

Name: Stuvad grönkål med citron och crème fraiche
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 400 g färsk grönkål; 1 tärning grönsaksbuljong; 4 dl vatten; 1 liten gul lök; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 dl Arla Köket® Crème fraiche; rivet skal av ½ citron; salt och peppar

Grönkål är ett fantastiskt gott tillbehör och samtidigt späckad med nyttiga vitaminer. Den här citronsmakande grönkålen är så god att du kan äta den hela vintern lång.

Ingredienser

Färsk grönkål	400 g
Grönsaksbuljong	1 tärning
Vatten	4 dl
Liten gul lök	1
Svenskt Smör från Arla®	1 msk
Arla Köket® Crème fraiche	2 dl
Citron	rivet skal av ½
Salt och peppar

Gör så här

Repa grönkålen från stjälkarna och strimla bladen grovt.
Koka upp vatten och buljongtärning i en stor kastrull. Lägg i kålen och koka ca 20 min tills det mesta av vattnet kokat in.
Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i smör i en stekpanna.
Lägg lök, crème fraiche och citronskal i kastrullen med kål. Rör om och låt koka upp. Smaka av med salt och peppar.