Strömmingslåda med lax

Name: Strömmingslåda med lax
Total time: 55 min
Yield: 4 port
Ingredients: 600 g strömmingsfilé; 1 tsk salt; 100 g rökt lax; 300 g purjolök; 3 dl Arla Ko® Eko vispgrädde; 1½ msk dijonsenap

Strömmingslåda på nytt sätt! Härlig smak och sälta från den rökta laxen.

https://www.arla.se/recept/strommingslada-med-lax/

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Skölj strömmingsfiléerna, klipp bort ryggfenan och lägg dem med skinnsidan ner på en skärbräda. Salta.
Dela laxen i mindre bitar, lägg en bit på varje strömming och vik ihop dem.
Ansa och skär purjolöken i bitar. Lägg dem i en ugnssäker form tillsammans med strömmingen.
Rör ihop grädde och senap och häll i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.
Servera med kokt potatis och knäckebröd.