Grillad fisk med ingefärssås
Fyllda strömmingsflundror
Panerad strömming fylld med Apetina ost, crème fraiche och röd lök. Enkel och god husmanskost på nytt sätt.
Ingredienser
Receptet gäller för 4 port
- 600 g strömmingsfilé
- 1 rödlök
-
100 g Apetina® vitost
-
1 dl Arla Köket® crème fraiche
- ½ dl ströbröd
- ½ dl rågmjöl
- 1½ tsk salt
-
Arla® Svenskt Smör
Gör så här
Gör så här
Skölj fisken. Lägg ut hälften av filéerna på ett skärbräde med köttsidan upp. Skala och hacka löken. Mosa osten och blanda med crème fraiche och lök. Lägg oströran på hälften av filérna och lägg de andra filéerna ovanpå. Panera flundrorna i ströbröd blandat med mjöl och salt. Stek i smör 3-4 min. per sida.
Tips:
Flundrorna kan fyllas och paneras i förväg.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet
