Stekt aubergine med myntayoghurt
30 min
Buffé
Förrätt
I Mellanöstern är aubergine vad potatis är för oss nordbor. Jättegott i grytor, gratänger, röror – eller stekt tillsammans med en yoghurtsås.
Andra liknande recept
)
Gör så här
Ingredienser
|
Aubergine
|
600 g |
|---|---|
|
Salt
|
1 tsk |
|
Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv
|
|
|
Tomater
|
2 |
|
Färsk mynta
|
Myntayoghurt:
| 3 dl | |
|
Hackad färsk mynta
|
2 msk |
|
Vitlöksklyfta
|
1 |
|
Salt
|
2 krm |
|
Svartpeppar
|
1 krm |
)
)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=755fe461)
)
