Sparrissoppa
Huvudrätt
Förrätt
Krämig soppa som smakar vår. Servera som lyxig förrätt eller som middag tillsammans en god smörgås. Koka sparrisknopparna kort och kyl dem sedan snabbt i kallt vatten, gärna med is i, så håller de sig krispiga.
Andra liknande recept
Klart!
Tips:
Den syrade grädden passar utmärkt i soppa. Höjer upp smaken på sparrisen och mjölksyran gör så man slipper tillsätta vitt vin eller pressad citron.
Näringsvärden, per port
Energi:
365 kcal
| Protein: | 6 g |
| Kolhydrater: | 7 g |
| Fett: | 34 g |
