Sparrissoppa

Huvudrätt Förrätt

Krämig soppa som smakar vår. Servera som lyxig förrätt eller som middag tillsammans en god smörgås. Koka sparrisknopparna kort och kyl dem sedan snabbt i kallt vatten, gärna med is i, så håller de sig krispiga.

Provlagat av Arla Köket Provlagat av Arla Köket
Sparrissoppa
Klart!

Näringsvärden, per port

Energi:

365 kcal

Protein: 6 g
Kolhydrater: 7 g
Fett: 34 g
Tips:

Den syrade grädden passar utmärkt i soppa. Höjer upp smaken på sparrisen och mjölksyran gör så man slipper tillsätta vitt vin eller pressad citron.

Ingredienser