Sås till färsk krabba och andra skaldjur
Soja- och äppelmarinad
De robusta kryddorna rosmarin, lagerblad och fänkål fungerar fint ihop med ljus soja och sött äpple. Marinaden ger särskilt god smak till kyckling och fläsk.
Ingredienser
Antal portioner
- ¾ dl japansk soja
- 2 msk konc äppeljuice
- 1 hackad vitlöksklyfta
- 2 tsk grovstötta hela fänkålsfrön
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
- ½ msk hackad färsk rosmarin
- 2 lagerblad
Gör så här:
Gör så här:
Rör ihop alla ingredienser till marinaden och lägg i en plastpåse. Lägg ner köttet och låt marinera minst 2 tim. Vänd efter halva tiden.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket Magasin sommar 2013