Snabb pizzadeg utan jäst
En frasig och snabbfixad pizzadeg för dig som är i farten. Ingen jäst är lika med ingen jästid! Denna pizzadeg är bara att svänga ihop, kavla ut och toppa med valfri topping. Du kan antingen göra en röd pizza med tomatsås i botten eller en vit med crème fraiche eller gräddfil i botten. Goda toppings är olika typer av grönsaker, svamp, riven ost och skinka.
Ingredienser
|
Bakpulver
|
2 tsk |
|---|---|
|
Vetemjöl
|
6 dl |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Vatten
|
2½ dl |
|
Olivolja
|
½ dl |
Gör så här
Tips
- Grillad kyckling, banan, curry och jordnötter.
- Köttfärssås, champinjoner och tomater.
- Tacofärs, paprika och majs. Klicka på gräddfil och strö över smulade nachochips vid servering.
- MSC-märkt tonfisk på burk, kapris och chili flakes. Toppa med rucola vid servering.
- Färsk basilika och strimlade soltorkade tomater. Strö över bladspenat och parmesanost vid servering.
Frågor och svar om snabb pizzadeg utan jäst
Här hittar du svaren på vanliga frågor som kan dyka upp när du gör snabb pizzadeg utan jäst.
Behöver pizzadeg utan jäst vila?
Pizzadeg utan jäst behöver nödvändigtvis inte vila. Däremot kan det vara bra att låta den stå i ca 10 min så mjöljet hinner suga upp vätskan.
Hur får man pizzadegen utan jäst krispig?
För att få en krispig pizza behöver du kavla tunt och grädda bottnen på hög värme.
Kan man frysa pizzadeg utan jäst?
Ja det funkar fint att frysa in pizzadeg utan jäst. Linda in degen väl i plastfolie eller en fryspåse och den kommer hålla i upp till 3 månader i frysen.
Näringsvärden, per sats
Energi:
1655 kcal
| Energidistribution % | Näringsvärden per sats | |
|---|---|---|
| Fiber: | - | 13 g |
| Protein: | 7,5 % | 30,6 g |
| Fett: | 27,7 % | 51,8 g |
| Kolhydrater: | 64,8 % | 264 g |